Kurbana Dair

Kurban kesildikten sonra ne yapılır?

İki rekât teşekkür namazı kılınır. Fatiha’dan sonra, birinci rekatta İnnâ A’taynâ, ikincide, İhlâs-ı Şerif okunur.

KURBAN ETİNİN TAKSİMİ VE SAKLANMASI

Kurban etinin üçe taksimi müstehabdır. Üçte biri, sadaka olarak verilir, üçte biri akraba ve dostlara hediye edilir veya ziyafet verilir. Üçte biri de nafakaları üzerine vacip olan kimselere yedirilir.

Etler, kesildiği sıcaklıkta buzdolabına, poşet içine veya hava almayacak şekilde büyük parçalar halinde üst üste konulmamalıdır. Etin sıcaklığı düştükten sonra buzdolabına konulup 12 saat dinlendirilmelidir. Hemen yenilmeyecek etler bu dinlendirmeden sonra, ihtiyaca uygun miktarlarda derin dondurucuya konulmalı veya kavurma yapılarak muhafaza edilmelidir.

Et, buzdolabında 2-3 gün, kıyma 1 gün dayanır. Eğer daha uzun müddet muhafaza edilecekse küçük paketlerde buzdolabının buzluğunda veya derin dondurucuda saklanmalıdır.

Donmuş etler, çözülmesi için buzdolabının alt raflarında bekletilmeli, kalorifer ve soba üzerinde veya oda sıcaklığında bekletilmemelidir.

Pişmiş etler sıcak iken derin dondurucuya konulmamalı, oda sıcaklığında 2 saatten fazla da bekletilmemelidir.

Çiğ eti hazırlamadan önce ve sonra, eller iyice yıkanıp kurulanmalıdır. Çiğ etler için kullanılan bıçak ve kesme tahtası, meyve ve sebzeler için kullanılmamalıdır.

Kurbana Dair Meseleler

01. Kurban Nedir?

Zaruri ve asli ihtiyaçlarını karşılayıp borçlarından sonra nisab miktarı mala sahip olan her Müslümana, senede bir defa kurban bayramı günleri içinde kurban kesmek vaciptir.

02.Kimler Kurban Kesmelidir?

Asli ve zaruri ihtiyaçlarından başka fitre vacip olacak kadar malı-parası olan, hür mukim (yolcu olmayan) erkek ve kadın her Müslümana kurban kesmek vaciptir.

03. Her Aileye Bir Kurban Kesmek Yeterli Olur Mu?

Kurban kesmenin şartları kendisinde bulunan ailenin bütün fertlerinin kurban kesmesi icap eder.

04. Kurbanın Derisi Satılabilir Mi?

Kurbanın derisini sadaka olarak vermek daha faziletlidir. Resulullah (s.a.v.) ‘Kurbanın derisini satanın kurban sevabı yoktur’ buyurmuştur.

05. Hangi Hayvandan Kurban Olmaz?

Sekiz kusurdan biri bulunan hayvan kurban olmaz. Örneğin; iki gözü kör olan, tek gözü olmayan, kuyruğu kesilmiş olan gibi...

06. Yaş Tayini

Kurban edilecek sığırın en az iki yaşını doldurmuş olması gerekmektedir. Halk arasında ‘kapak atmak’ olarak bilinir.

07. Ortak Kesilen Kurban Nasıl Taksim Edilir?

Kurban ortak kesildiğinde etini tahminen taksim etmek caiz olmaz, tartarak taksim etmek gerekir.